Love Story

с праздничного стола)))

Муж приготовил Мимозу - всем известный салатик, но такой легкий и вкусный. У каждой хозяйки свой рецепт Мимозы, у нас были такие слои:

1 слой - тертая на мелкой терке свежая морковка (2-3 шт. молодых, т.е. не очень больших морковок)
майонез

2 слой - размятая вилкой сайра (1 баночка)

3 слой тертые белки (от 4-5 яиц)
майонез

4 слой тертое на крупной терке кисло-сладкое яблоко (много не надо - одного хватит)
майонез

5 слой тертый на крупной терке сыр
майонез

6 слой - держа терку над салатом трем на мелкой терке желтки и стараемся равномерно засыпать ими вею поверхность салата.

Украшаем зеленью

Писать дольше, чем готвить))))

А я испекла Крокембуш, конечно же по рецепту Евгении

Крем такой делала:
1. 50 гр. сливочного (мягкого) масла + 50 гр. сгущенки + пару столовых ложек какао -и хорошо взбить миксером (блендером)
2. 50 гр. сливочного (мягкого) масла + 50 гр. сгущенки + пару столовых ложек сока лимона -и хорошо взбить миксером (блендером

Половину профитролей наполнила одним кремом, другую половину другим (на блюдо выкладывать по очереди). Остатками украсила тортик сверху.
Наполняла с помощью кондитерского шприца, еще теплым (очень мягким кремом), а потом весь торт поставила в холодильник.
Опять же, как выяснилось, не надо наполнять профитроли "под завязку", лишь немного крема в каждую штучку.

В общем Тортик довольно легкий в исполнении и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!
Рекомендую))))))

Фотография не очень(((- сразу не щелкнула, а на столе было уже не удобно...